Описание
Высокополифенольное оливковое масло R.E.V.O.O холодного отжима. Поддерживает здоровье и уникальный вкус любых блюд.
Оливковое масло R.E.V.O.O ключевые преимущества
- Содержит в 30 раз больше полифенолов, чем обычное оливковое масло.
- Создано на основе древних традиций, переосмысленных, переработанных и усовершенствованных.
- Максимальный спектр природных биоактивных соединений, сохраненных в масле Омега-9.
- Изготовлено из сертифицированных оливок сорта Koroneiki, выращенных на семейных фермах без удобрений и пестицидов.
- Отжимается с использованием запатентованного процесса и оборудования, сохраняющего нутрицевтики в каждой капле.
Состав
Оливковое масло холодного отжима.
Пищевая ценность
| Serving size | ||
|---|---|---|
| Average Quantity | 15 mL | 100mL |
| Energy | 122 kcal | 815 kcal |
| Energy | 511 kJ | 3409 kJ |
| Total Fat | 13,7 g | 91,3 g |
| Of which -Saturated |
2,4 g | 15,78 g |
| -Monounsaturated | 9,8 g | 65,42 g |
| -Polyunsaturated | 1,5 g | 10,10 g |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | 0 g | 0 g |
| Carbohydrates | 0 g | 0 g |
| Sodium/Salt | 0 g | 0 g |
| Polyphenols | 38,2 mg | 255 mg |
| -Of which tyrosol or derivatives | 8 mg | 53,5 mg |
| -Of which hydroxolturosol or derivatives | 7,4 mg | 49,2 mg |
Представляем революционное оливковое масло холодного отжима R.E.V.O.O
Оливковое масло R.E.V.O.O производится эксклюзивно из оливок сорта Koroneiki. На молекулярном уровне это по-настоящему революционное оливковое масло с высочайшим уровнем полифенолов и других фитонутриентов – до 30 раз выше, чем в обычных маслах холодного отжима.
Кроме того, R.E.V.O.O содержит расширенный спектр нутрицевтических биоактивных соединений. Таких как маслиновая кислота, сквален, витамин E. Что делает его значительно полезнее стандартных оливковых масел.
Оливки для R.E.V.O.O собирают с органических деревьев, которые естественным образом производят больше фитолексинов – растительных защитных соединений. Укрепляющих их иммунитет и защищающих от вредителей, климатических факторов (ультрафиолета, загрязнений) и других воздействий. Эти же биоактивные соединения важны и для здоровья человека.
Запатентованная технология отжима R.E.V.O.O разработана специально для того, чтобы максимально сохранить спектр нутрицевтических соединений и ароматические свойства масла. В отличие от стандартных методов производства, в которых ценные фитохимические вещества теряются, здесь они сохраняются в каждой капле.
Процесс производства R.E.V.O.O начинается в оливковых рощах. Но именно процесс переработки делает его уникальным.
Перед отжимом оливки отбирают вручную, удаляя поврежденные плоды, а также тщательно очищают от листьев, веточек и загрязнений.
Оливковое масло R.E.V.O.O — отжим
Масло R.E.V.O.O отжимается исключительно механически при условиях холодного отжима. Используется уникальная запатентованная система. Работающая без добавления воды и без попадания воздуха. Процесс полностью герметичный и непрерывный – все параметры строго контролируются. Чтобы максимизировать естественные ферментативные реакции.
В большинстве стандартных систем производства масла используются вода и неконтролируемый доступ кислорода (20%), что вызывает окисление и гидролиз, разрушает нутрицевтики, снижает их эффективность и сокращает срок хранения масла.
В R.E.V.O.O этого не происходит.
Каждый этап переработки был переосмыслен и разработан так, чтобы сохранить максимум пользы от оливок. Оливки содержат две жидкости – оливковый сок и масло.
Процесс R.E.V.O.O использует естественные физические силы и передовые сенсорные технологии. Чтобы непрерывно отделять масло от воды. Благодаря этому масло не содержит эмульгированной воды. Имеет исключительно долгий срок хранения. Готово к розливу менее чем за 48 часов. Обладает невероятно легкой текстурой во рту.
В отличие от стандартной центрифугированной переработки, которая заставляет воду впитываться в масло на молекулярном уровне, R.E.V.O.O устраняет этот недостаток. В обычных маслах на удаление воды могут уходить месяцы, что вызывает гидролиз, разрушает фитохимические соединения и значительно сокращает свежесть и биодоступность масла.
Каждый шаг в процессе производства R.E.V.O.O играет ключевую роль, обеспечивая по-настоящему революционное качество масла: кислотность и перекисные показатели – 0,32%, они остаются низкими исключительно долго, масло дольше сохраняет свежесть и аромат, каждая бутылка гарантирует максимальное количество фитохимических соединений и оптимальное удовольствие от вкуса.
Способ применения
Оливковое масло R.E.V.O.O создано для того, чтобы вы могли наслаждаться его вкусом как отдельно, принимая по ложке, так и в составе ежедневных блюд. Почему бы не начать с одной столовой ложки в день (около 15 мл), чтобы получить суточную дозу средиземноморских полезных веществ, естественно содержащихся в оливковом дереве?
Мы также рекомендуем добавлять R.E.V.O.O в готовые блюда – полейте им салат, рыбу, овощи, пасту, мясную нарезку, суп или любое другое блюдо по вашему вкусу и превратите его в насыщенный полифенолами и полезными веществами кулинарный шедевр.
